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Chocolate Negro
O primeiro andar, na fachada principal do Hotel, temos três quartos que formam uma trilogia: chocolate negro, de leite e branco.
O chocolate negro tem ganho cada vez mais apreciadores ao longo dos anos e à medida que se sabe mais sobre o chocolate. Na verdade, este chocolate, por ter maior percentagem de cacau e menor percentagem de outros ingredientes (como açúcar, leite em pó, manteiga de cacau) é, justamente, o chocolate que mais benefícios traz para a saúde.
O quarto tem particularidades curiosas como uma cabeceira de cama em formato de tablete de chocolate negro, candeeiros que parecem de chocolate a derreter e um porta-malas que são cubos de chocolate empilhados.